NGUYÊN LIỆU
- Mít non: 300g,
- Tôm sú bóc vỏ: 150g
- Củ năng: 100g
- Lá lốt: 10 lá ,nước dùng
- Đầu hành lá 1 ít
- Ớt sừng cắt lát
- Tiêu , nước mắm, muối
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
Đun sôi nước dùng, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, dùng muỗng múc tôm thả vào, thêm mít và củ năng, lá lốt, ớt sừng và 1M nước mắm, nấu sôi khoảng 5 phút, tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
Dùng nóng với cơm.
– Mít non nên chần sơ để giảm vị chát.
– Dùng 2 cái muỗng múc tôm để tạo hình quả trám sẽ tiện và không bị dính tay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)